2016年7月1日，中國飯店協(xié)會韓明會長受邀出席了山東省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會成立大會就對當選的以張文魁為會長的領(lǐng)導班子成員表示熱烈的祝賀并為協(xié)會的發(fā)展提出了寶貴的建議。

韓明會長指出：“今天的餐飲住宿業(yè)正處于大眾轉(zhuǎn)型、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、動力轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵階段，按照十三五規(guī)劃要求，餐飲住宿業(yè)要在五年內(nèi)實現(xiàn)向精細和高品質(zhì)轉(zhuǎn)變、擴大服務消費為重點、以大眾化消費為主體的發(fā)展新時期。山東省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會的成立將為山東省餐飲與住宿行業(yè)打造一個全新的服務與管理平臺，對山東省餐飲住宿業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)揮積極引領(lǐng)作用，建議協(xié)會應從互聯(lián)網(wǎng)信息化發(fā)展、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、新生代消費者研究等趨勢方面入手結(jié)合山東市場的特點，關(guān)注綠色飯店、主題飯店、客棧民宿、短租公寓、長租公寓、有機餐飲、快餐團餐、特色餐飲、農(nóng)家樂等新興業(yè)態(tài)，推動山東省餐飲住宿業(yè)企業(yè)適應行業(yè)發(fā)展新常態(tài)。

    韓明會長希望山東省餐飲與住宿業(yè)行業(yè)協(xié)會加強與中國飯店協(xié)會合作，積極推薦山東省的品牌餐飲及住宿企業(yè)通過中國美食節(jié)、中國飯店文化節(jié)的全國平臺進行交流合作，引領(lǐng)餐飲及住宿產(chǎn)業(yè)鏈、互聯(lián)網(wǎng)、新業(yè)態(tài)、新模式發(fā)展，為全國人民提供安全、健康、綠色、美味的新產(chǎn)品。

出席此次會議還有山東省商務廳張型成副巡視員、山東省民政廳徐建國廳長、山東省商務廳王紅處長、濟南市商務局張娟副局長及等領(lǐng)導及來自山東省內(nèi)百余家優(yōu)秀的餐飲與住宿業(yè)企業(yè)代表。