文章作者：佚名 點擊次數(shù)：1716 更新時間：2017/11/18

    為期3天的首屆中原餐飲博覽會11月1日—3日在河南省濟(jì)源市舉辦，中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢受邀出席開幕式并致辭。與首屆中原餐飲博覽會同時舉辦的有河南省第五屆豫菜品牌大賽、河南省第七屆烹飪技能大賽等。

    姜會長在開幕式致辭中提到，河南濟(jì)源居河南洛陽、焦作及山西晉城、運城四市的中間地帶，依山傍水，物產(chǎn)富饒，既是歷史文化悠久的名城，也是餐飲文化深厚的烹飪之鄉(xiāng)。此次來到濟(jì)源，讓我們了解到濟(jì)源餐飲業(yè)對拉動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展起到了重要作用。

    姜會長肯定了首屆中原餐飲博覽會是濟(jì)源市為落實黨的十九大有關(guān)加快推進(jìn)服務(wù)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革精神，全面提升餐飲業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，大力弘揚河南餐飲文化，借助河南省商務(wù)廳等11部門聯(lián)合舉辦河南省第五屆豫菜品牌大賽、河南省第七屆烹飪技能大賽等契機(jī)部署的一次實際行動，對進(jìn)一步傳承豫菜文化，打造河南餐飲品牌，加快餐飲業(yè)與旅游、文化、會展產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，具有深遠(yuǎn)意義。也預(yù)示著濟(jì)源市正在吹響餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的集結(jié)號。

    此次博覽會的主題為“供給側(cè)改革驅(qū)動創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)鏈融合助力發(fā)展”，緊緊圍繞“一帶一路”“互聯(lián)網(wǎng)+”“供給側(cè)改革”“綠色、環(huán)保、安全、升級”等理念，舉辦展覽、論壇、洽談活動和技能大賽，促進(jìn)餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推動食品餐飲行業(yè)開放、創(chuàng)新、融合發(fā)展。